這位王大爺在成都的燒烤界很有點(diǎn)名氣。多年前，年過半百的他就在通錦橋賣燒烤，被客人稱為“王哥”或者“王大爺”。據(jù)“王大爺燒烤”店的老板鄧先生說，他有一次被同事介紹來這里吃燒烤，發(fā)現(xiàn)其他客人都很討好王大爺，有的客人給王大爺散煙，有的主動(dòng)與王大爺拉家常套近乎，目的只有一個(gè)：吃到王大爺?shù)臒??？刹还芸腿嗽趺礋崆?，王大爺卻有自己的“三不出攤”原則：下雨不出攤、心情不好不出攤、菜品不新鮮不出攤。

        據(jù)鄧先生觀察，王大爺?shù)乃胁似范际巧?，用料和烤制手法都很講究，雞翅和雞脖子是特色菜，烤一次要兩個(gè)小時(shí)，“簡(jiǎn)直要人等慘。”但這并不影響王大爺在成都燒烤界的地位，他的燒烤被眾多好吃嘴口口相傳，一時(shí)間，王大爺成了招牌。

        2007年初，由于家人的強(qiáng)烈反對(duì)，王大爺不再擺攤賣燒烤。鄧先生找到王大爺談合作，開一家燒烤店。“我給王大爺幾萬塊錢，買下他的燒烤技術(shù)，每月還給他發(fā)3000塊工資，請(qǐng)他負(fù)責(zé)烤菜并帶徒弟。”鄧先生說，生意很紅火，但沒過多久王大爺就提出漲工資，這讓雙方產(chǎn)生了隔閡。2008年11月，一位姓李的老板將王大爺挖走，開了“李記王大爺燒烤店”。與之前一樣，王大爺既要烤菜，還要帶徒弟。

       “王大爺燒烤”走了王大爺，該店依然在食客中享有名氣，被好吃嘴冠以“LV”級(jí)燒烤，意思是燒烤界的奢侈品，原因是這里的燒烤價(jià)格實(shí)在不低：烤翅9元一對(duì)、極品雞脖子7元一串、爆漿豆腐20元一份、脆紹茄子10元一份……人均消費(fèi)60元左右。

師兄告師弟商標(biāo)侵權(quán)

        王大爺從“王大爺燒烤”轉(zhuǎn)會(huì)到“李記王大爺燒烤”，看似事小，對(duì)兩店卻影響深遠(yuǎn)。“王大爺燒烤”店老板鄧先生說，他在王大爺走后迅速申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)“王大爺燒烤”，去年8月終于拿到國(guó)家商標(biāo)局頒發(fā)的商標(biāo)注冊(cè)證。這下，鄧先生開始不客氣了，給“李記王大爺燒烤”的李老板打電話，請(qǐng)對(duì)方更換店名，但對(duì)方從不理睬他。

         鄧先生認(rèn)為，相隔如此近的兩家燒烤店都叫“王大爺”，新客人不知道區(qū)別，還以為對(duì)方才是正宗的王大爺燒烤，“這太影響我們的聲譽(yù)了。”昨日下午，律師事務(wù)所，準(zhǔn)備聘請(qǐng)律師起訴對(duì)方商標(biāo)侵權(quán)。“李記王大爺燒烤”有什么反應(yīng)呢?該店李老板對(duì)記者說，他不會(huì)換店招，因?yàn)樗蚕蛏虡?biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“李記王大爺”商標(biāo)，但現(xiàn)在還沒有拿到商標(biāo)注冊(cè)證，“他(指鄧先生的店)是‘王大爺’，我是‘李記王大爺’，不一樣啊，只不過我們的手藝都是王大爺教出來的。”

商標(biāo)“注冊(cè)在先” 被侵權(quán)可索賠

        依法注冊(cè)的商標(biāo)受法律保護(hù)，本案中，“王大爺”不再是一個(gè)人，而是一種商品，一種服務(wù)，即便鄧?yán)疃藥煶鐾T，但根據(jù)商標(biāo)注冊(cè)在先原則，鄧注冊(cè)在先，李老板使用“王大爺”作為商品或服務(wù)名稱，違反《商標(biāo)法》相關(guān)規(guī)定“未經(jīng)商標(biāo)注冊(cè)人的許可，在同一種商品或者類似商品上使用與其注冊(cè)商標(biāo)相同或者近似的商標(biāo)”，屬于商標(biāo)侵權(quán)行為，鄧先生可以請(qǐng)求工商部門責(zé)令李老板停止侵權(quán)行為，還可向人民法院起訴，要求李老板停止侵權(quán)并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

淡定又郁悶的師傅出山

        據(jù)記者了解，早在2009年，王大爺就離開了“李記王大爺燒烤”，江湖傳言這位“燒烤達(dá)人”已退出江湖。不過，成都晚報(bào)記者幾經(jīng)打聽，發(fā)現(xiàn)王大爺還在江湖，只是他很低調(diào)，在飲馬河街一間不起眼的茶鋪里賣燒烤。

　　昨晚，記者前往與王大爺會(huì)面，對(duì)方正精神抖擻地站在烤架旁翻南瓜。“他們爭(zhēng)商標(biāo)是為利，我是靠質(zhì)量取勝。”聽說兩個(gè)“徒兒”要打官司，王大爺很是淡定地稱，這兩家店只看重品牌效益，忽視了菜品的品質(zhì)，“現(xiàn)在他們的味道肯定都不及我。”但王大爺?shù)纳鈪s很清淡，他對(duì)此解釋，去年10月才在這里擺攤，口岸又不好，來吃的只有老顧客。自己這江湖名號(hào)被注冊(cè)成了商標(biāo)，王大爺也有點(diǎn)郁悶：“我才是王大爺，他們注冊(cè)了商標(biāo)，受害者是我啊。”

從注冊(cè)和保護(hù)商標(biāo)看本土燒烤成長(zhǎng)

        2000年以前，成都的燒烤幾乎都是流動(dòng)商販、地?cái)偨?jīng)營(yíng)，老板以價(jià)格和口味來吸引顧客;后來成都燒烤走入門店經(jīng)營(yíng)模式，繼而開始連鎖化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)。隨著日式鐵板燒、韓國(guó)烤肉等的“侵入”，本土燒烤界也開始提升品質(zhì)，塑造品牌。鄧?yán)习逯廊?a >注冊(cè)商標(biāo)，就充分說明我們本土燒烤店開始重視自我包裝。

        記者從成都餐飲同業(yè)公會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)那里了解到，成都賣燒烤的太多了，無法統(tǒng)計(jì)，但有店面甚至開連鎖店的還比較少，鄧、李二人都有注冊(cè)、保護(hù)商標(biāo)的意識(shí)，這表明成都本土燒烤正在發(fā)展中，在良性競(jìng)爭(zhēng)下，本土燒烤將被發(fā)揚(yáng)光大。